Corporation | 株式会社EIRYO

料理は文化であり、地域の物語である。

株式会社EIRYO は日本各地の食文化を未来へつなぎ、

その魅力を国内外へ発信する食文化総合プロデュース会社です。

简历

日本には地域ごとに豊かな食文化があります。

その土地ならではの食材、料理、酒、器。

それらは長い歴史の中で育まれてきた貴重な宝です。

国内外にその魅力を伝え、あるべき姿で次の世代へつないで行くことを目指しています。

＿食は文化を語る

昆布と鰹節から生まれる出汁。

それは日本料理の原点であり、日本の食文化の象徴です。

＿地域には物語がある

食材の背景には、土地と人の物語があります。

料理人の仕事は、その物語を料理として伝えることです。

＿食は世界をつなぐ

外交の現場で学んだこと。

食卓を囲むと、人は自然と心を開き、幸福感に包まれます。

1. 地域ブランディング

地方自治体や生産者、飲食・宿泊事業者と連携し、地域食材や郷土料理の価値を再編集、地域の魅力を国内外へ発信します。

2. 食イベントプロデュース

料理イベント、各種講演などを通じて、クライアントとお客様の御縁と心を繋ぎます。

3. 食文化コンサルティング

食を軸としたプロジェクトの企画・運営・監修を行います。

株式会社EIRYO

代表取締役　工藤英良

設立年月日　2022年3月1日

資本金　5.000.000円

〒145-0071

東京都大田区田園調布5-56-4

会社電話番号　03-6822-2274

事業内容　

2025年度売上高(見込み)

¥93,500,000 (税込)