株式会社EIRYO 代表取締役
工藤 英良
Eiryo Kudo
出生于东京都一个经营餐饮店的家庭。
毕业于东京都立雪谷高中后，进入株式会社なだ万工作。
在该公司帝国饭店分店等地任职期间，开始作为日本料理厨师的修行。
随后，为了拓宽作为料理人的活动范围，他进入东京全日空酒店（现：ANA洲际酒店东京）的法式餐厅工作。
怀抱在世界舞台上活跃的志向，他在29岁时成为公邸料理人。
2009–2012，日本驻温哥华总领事官邸主厨
2012–2016，日本驻中国大使官邸主厨
2016–2019，日本驻法国大使官邸主厨
2020年，在东京都田园调布设立个人事务所，开始作为上门料理人开展活动。
2021年，受聘为岐阜县飞驒市“美食大使”
2022年，创立株式会社EIRYO，并担任代表董事社长。
2023年，受聘为鸟取县境港市“境港FISH大使”
持有东京都河豚料理师执照和一级小型船舶驾驶员执照。
2025.05.17 出演朝日电视台《Wide！Scramble Saturday》 2025.04.28 福井县大饭町《旅行读卖6月号》 刊登介绍“若狭甘鯛（长枪鱼）魅力”的文章 2025.3.29 飞驒市 x 花丸喜株式会社 x 株式会社EIRYO 「发酵&盐麴」特别料理教室 第二场 2024.12.01 飞驒市 x 花丸喜株式会社 x 株式会社EIRYO 「发酵&盐麴」特别料理教室 2024.11.26-28 鸟取县仓吉 美食款待技能提升讲座 2024.11.12 在巴黎举行的草津温泉旅游宣传活动中提供料理 2024.10.13 出演 NHK综合（全国）节目《うまいッ！》 2024.9.20 作为讲师出席 FOODEX JAPAN in 关西2024 顶级主厨餐桌「World Kitchen Stage」 2023.11.4 刊登于《danchu》12月号 “官邸主厨”的后续发展 2023.10 ~ 鸟取县境港市「境港FISH大使」 2023.8.10 中日新闻 福井县大饭町 烹饪教室＆美食交流会 2023.8.9 若狭小滨有线电视频道《Wide Wakasa》 在福井县大饭町举办的美食交流会 2023.7.27 刊登于日本海新闻 鸟取县 推进应对访日游客的多样化料理 2023.4.13 登载于读卖新闻在线《我们采访了这个人》 2023.4.1 总务省 地域人材网络PDF 区域振兴顾问 2022.8.10 为《Japan Stories》撰写随笔 关于飞驒食材的魅力 2022.6.29 每日新闻出版社《Takashimaya Salon vol.183》刊登 2021.6 ~ 岐阜县飞驒市「美食大使」 2020.10.4 -12.20 每日新闻全国版「周日俱乐部」连续刊登12周 2016.6 - 2019.12 日本驻法国大使官邸主厨 2014.9.13 读卖新闻 国际版 〜人物，世界的舞台〜 2014.4.2 每日新闻 〜中国话题 北京日本大使馆・官邸主厨〜 2012.12 - 2016.5 日本驻中国大使官邸主厨 2011.1.6 温哥华新报 〜日本驻温哥华总领事馆・官邸主厨〜 2009.10 - 2012.10 日本驻温哥华总领事官邸主厨
