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Reportage du programme【Ima sekaï ha】 de la chaîne BS Asahi intitulé 〜Eiryo Kudo, chef-cuisinier à la résidence de l’ambassadeur〜

Instagram@eiryok

Créer des liens autour de la cuisine, rapprocher les communautés grâce à la gastronomie et connecter la cuisine japonaise à l'avenir.

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En quoi consiste le métier de chef à la résidence de l'ambassadeur ? Quels types de plats ont été servis aux VIP du monde entier ? Quels sont les ingrédients et les techniques utilisés par un chef ? Un ancien chef de la résidence de l'ambassadeur répondra à toutes vos questions. Nous proposons également des vidéos exclusives, comme « Et si un ancien chef de la résidence de l'ambassadeur avait préparé XX ? » et « L'importance de la provenance des ingrédients ». Il expliquera avec sincérité l'importance de la cuisine et le rôle essentiel qu'elle joue dans le rapprochement des communautés.

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